Café Himmelblå

 

Har du lyst til at gå køkkenvejen?
Kan du lide at lave mad og at arbejde i et køkken?
Så er Café Himmelblå på Kofoeds Skole noget for dig!

 

 

Moderne køkken
Café Himmelblå er et fuldt moderne køkken, der hver dag laver god, sund mad til

Kofoeds Skoles elever og medarbejdere. Her lærer du at fremstille varme og lune retter, smørrebrød, desserter og bagværk.

 

Du får kendskab til:
•  madlavning
•  køkkenteknik
•  menuplaner
•  rengøring og hygiejne
•  salg og kundebetjening

 

Du vil gradvist blive lært op gennem det praktiske arbejde i et tempo, der passer dig. Når du er klar til det, er der mulighed for, at du kan få ansvaret for dit eget arbejdsområde.
Du kan også komme på kurser på andre skoler fx for at tage hygiejnebevis.

 

Et rart sted
Café Himmelblå er et rart sted at være. Vi arbejder sammen i mindre grupper,

og vi har det godt med hinanden.

 

Job, praktik og uddannelse
Du kan få hjælp til at søge job, praktik eller finde ud af, om du vil starte på en uddannelse. Der er også mulighed for at du kan blive ansat i en stilling med løntilskud.
Mange elever, der har arbejdet i Café Himmelblå, har fået job, været i praktik eller er
påbegyndt uddannelse som køkkenassistent, køkkenmedhjælper, smørrebrødsjomfru
og meget andet.

 

 

Vi tilrettelægger sammen dit forløb,
så det passer præcis til dig.

 

 

Smiley-ordningen

Café Himmelblå er underlagt Fødevarestyrelsens tilsyn. Du kan se den seneste kontrolrapport ved at klikke på billedet herunder:

 

Banner_gul_99x32.gif

 


Kontakt

Køkkenchef: Helle Ammitzbøll
Mobil: 41733107
Mail: hellea@kofoedsskole.dk

 

Socialrådgiver Edith Baggegaard
Mobil: 41733267
Mail: edithb@kofoedsskole.dk